Le projet Action Reffetorio consiste à récupérer de grandes quantités de produits invendus disponibles, et de mobiliser les restaurateurs dont les restaurants sont fermés pour qu’ils puissent faire 50 repas par jour. L’ambition est de préparer 5 000 repas quotidiennement.
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L’objectif est de compléter le dispositif actuel en fournissant des repas de 2 500 calories pour le soir au point de distribution du 18e arrondissement de Paris du Secours populaire.
